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【转载】红烧肉

2017-08-08 17:40:43| 分类：【美味佳肴】 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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本文转载自开心《红烧肉》

红烧肉是很多人的心头好，很多人都为之疯狂。好的红烧肉肥瘦搭配的刚刚好，软而不烂，入口即化，颜色红红的超级诱人，味道非常好！

红烧肉最简单的做法，只需5步就做出好吃的红烧肉

红烧肉

食材：猪500g、生姜1块、八角、花椒、桂皮、料酒、生/老抽1烧、葱、蒜、白糖、盐适量

步骤一

猪切成麻将大小的块，开水焯一下水去浮沫；

红烧肉最简单的做法，只需5步就做出好吃的红烧肉

切好的猪肉

红烧肉最简单的做法，只需5步就做出好吃的红烧肉

焯水去浮沫

步骤二

锅里加油，加入冰糖翻炒，炒出糖色；

红烧肉最简单的做法，只需5步就做出好吃的红烧肉

油热放冰糖

红烧肉最简单的做法，只需5步就做出好吃的红烧肉

炒好的冰糖

步骤三

加入焯好的五花肉，料酒、八角，桂皮、等调料，反复翻炒；

红烧肉最简单的做法，只需5步就做出好吃的红烧肉

锅里放猪肉

红烧肉最简单的做法，只需5步就做出好吃的红烧肉

加入大料

步骤四

锅里加入热水和盐，大火煮开，小火慢炖；

红烧肉最简单的做法，只需5步就做出好吃的红烧肉

炖猪肉

步骤五

等汤汁收的差不多了，颜色变得红红的，就可以出锅了！

红烧肉最简单的做法，只需5步就做出好吃的红烧肉

红烧肉

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